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业余与专业的区别

2019-4-11 16:39:05

            枫树坝电厂的生活区和厂区的厨房前几年都是我们公司在清洗,去年则是承包饭堂的单位自己清洗,今年电厂领导又让我们公司去清洗。
    由于饭堂每天都要做饭,我们只能在礼拜六礼拜天清洗。11月17日下午开始清洗生活区的厨房,生活区厨房做饭量虽少,但是比较脏,排烟管外表是厚厚一层油污,经过一下午工作,我们把生活区厨房的灶台、烟道、墙壁、天花板、地面全部清洗干净。
    厂区厨房18日晚上开始清洗。由于去年我们没有清洗,现在脏得无法想象。取排烟挡板时,油污跟着往地上流,取掉挡板,墙壁上整个是一层油锅巴,一寸多高的接油槽里面,是满满的凝固了的油污,排烟道墙壁及顶上,也都是厚厚的一层油锅巴,烟道里面随手一抓,就能抓到一把半液体油污,实在是太脏了。我们分工明确,各司其职,用了整整一个晚上,终于把厂区厨房清洗完,用铲刀一点一点铲出来的油污有近一水桶。
    第二天我们问厨房负责人清洗还有什么问题?负责人说没问题,洗得很干净。
    术业有专攻,炒菜做饭是他们的专业,而相对于清洗工作来说,我们公司才是专业的!

工程部 崔建白